Картофельные котлетки с салатом



13 45 мин.

Как приготовить: Картофельные котлетки с салатом - рецепт с фото.

Котлетки из картошки и салат из вареных яиц со свежими огурцами.

Продукты
  • Котлеты:
  • картофель средний — 10 штук
  • масло сливочное — 50-100 г
  • молоко — 100-150 г
  • соль — по вкусу
  • яйцо — 1 шт.
  • сыр тертый — 100-150 г
  • зелень — по вкусу
  • Для обжарки котлет:
  • сухари панировочные
  • масло подсолнечное
  • яйцо
  • Салат:
  • соль
  • яйца вареные
  • огурцы свежие
  • сметана
  • лук зеленый
  • Соус к котлетам:
  • сметана
  • или сметана с чесноком
Приготовление

1. Для салата смешиваем ингредиенты по вкусу.

2. Делаем пюре из картошки.

3. В пюре добавляем лук зеленый, зелень, тертый сыр.

4. В одной мисочке яйцо с водой смешиваем. В другой — панировочные сухарики.

5. Из пюре делаем котлетки, обмакиваем в яичко, потом в сухарики и обжариваем слегка.

6. Подавать картофельные котлеты со сметанкой, можно соус сделать — сметану смешать с чесноком.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!