Картофельные котлеты



5 45 мин. 45 мин.

Как приготовить: Картофельные котлеты - рецепт с фото.

Очень нежные и пышные котлеты из картофельного пюре. Можно их подавать со сметаной или с любым соусом, как кому нравится.

Продукты
  • Картофель — 500 г
  • Масло сливочное — 1 ст. ложка
  • Яйца — 2 шт.
  • Перец черный молотый — 1/2 ч. ложки
  • Зелень укропа — половина пучка
  • Соль — по вкусу
Приготовление

Отварить картофель на пюре в подсоленной воде, слить воду и размять с добавлением сливочного масла, желтков, перца и укропа. Соль добавить по вкусу, все перемешать.

Взбить до густой пены белки и добавить в пюре, аккуратно перемешать и сформировать котлеты.

Можно котлеты обвалять в муке. Жарить в разогретой сковороде на растительном масле несколько минут с обеих сторон.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!