Картофельный гратен с овощами



9

Как приготовить: Картофельный гратен с овощами - рецепт с фото.

Вкусная картофельная запеканка с перцем и помидорами. Ведь овощи запекаются в сливках.

Продукты
  • Картофель – 800 г
  • Помидоры – 5-6 шт.
  • Перец сладкий – 2-3 шт.
  • Сливки – 400 мл
  • Сыр твердый – 200 г
  • Соль
  • Перец черный молотый
  • Тмин – 0,5 чайной ложки
  • Зелень петрушки рубленая – 1 ст. ложка
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для картофельного гратена с овощами.

Шаг №2

Как приготовить картофельный гратен:

Картофель натереть на специальной терке или нарезать тонкими кружочками. Сыр натереть на крупной терке. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Сладкий перец очистить от семян и нарезать вдоль на кусочки.

Шаг №3

Выложить слой картофеля в форму для запекания так, чтобы кружочки шли слегка внахлест.

Шаг №4

На картофель уложить помидоры.

Шаг №5

Потом снова слой картофеля. Укладывать поочередно помидоры и сладкий перец между слоями картофеля. Через каждые три слоя полить овощи сливками, посыпать сыром, солью и перцем.

Шаг №6

Верхний слой гратена полить сливками, посыпать сыром и семенами тмина.

Шаг №7

Запекать картофельный гратен при 175 градусах до готовности картофеля. Я запекала 1 час. 40 минут.

Шаг №8

Подавать картофельный гратен горячим.
Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!