Картошка с фаршем в духовке



13

Как приготовить: Картошка с фаршем в духовке - рецепт с фото.

Большинство людей любят картошку в духовке, и для разнообразия приготовим её с мясным фаршем. Чтобы картошка получилась сочной, не пожалейте лука.

Продукты
  • Картофель — 8 средних штук
  • Фарш (говядина, свинина) — 400 г
  • Лук репчатый — 2 больших головки
  • Зеленый лук — перышек 6
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Плавленный сыр (в ванночках) — 3 ст. ложки
  • Сыр — 50 г
  • Кетчуп
  • Майонез
  • Соль
  • Специи
  • Растительное масло — 1 столовая ложка
  • Вода — 0,5 стакана
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить картошку с фаршем в духовке:

Нарезаем картошку кругляшками, не сильно тонко.

Шаг №2

Лук нарезаем полукольцами.

Шаг №3

Подготавливаем фарш (я использую покупной готовый фарш), в него выдавливаем зубчик чеснока.

Шаг №4

Добавляем соль, перец молотый и ваши любимые специи.

Шаг №5

Срезаем перышки зеленого лука — у меня лук растет дома, домашний лук более насыщенный.

Шаг №6

Добавляем лук в наш фарш, все перемешиваем, пусть немного постоит.

Шаг №7

Включаем духовку для разогрева до 180-200 градусов, растительным маслом смазываем противень — не надо, чтобы масла было много, только смазываем.

Шаг №8

Раскладываем картошку, слегка подсаливаем.

Шаг №9

Раскладываем фарш тонким слоем, можно руками в ладошках раздавить фарш.

Шаг №10

Раскладываем лук, 1 зубчик чеснока.

Шаг №11

Смазываем кетчупом, майонезом.

Шаг №12

Выкладываем картошку.

Шаг №13

Закрываем фарш картошкой.

Шаг №14

На такой небольшой противень, как у меня, берем примерно полстакана воды, в нее добавляем майонез (примерно столовую ложку) и маленько специй. И все перемешиваем. Если противень обычный большой, то воды можно взять стакан.

Шаг №15

Заливаем картошку водой с майонезом.

Шаг №16

Ставим картошку с фаршем в духовку на 40 минут.

Шаг №17

За минут 5 до готовности достаем противень, добавляем кусочки плавленого сыра.

Шаг №18

Натираем на мелкой терке твердый сыр. Снова убираем противень с картошкой с фаршем в духовку.

Шаг №19

Картошка с фаршем в духовке готова! Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!