Кекс



10 12 20 мин. 40 мин.

Как приготовить: Кекс - рецепт с фото.

Замечательный рецепт кекса! Делается очень легко и быстро. Получается очень воздушный и нежный.

Продукты
  • Масло сливочное — 0,5 пачки
  • Сметана (20% жирности) — 200 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Мука — 300 г
  • Сахар — 1 ст.
  • соль — 1 ч.л.
  • Ваниль
  • Сода — 1 ч.л.
  • Изюм и орешки или джем — по желанию
Приготовление

1. Масло растереть с сахаром.

2. Добавить сметану, яйца, соль и хорошо взбить до однородной консистенции.

3. Добавить соду, муку и хорошо перемешать. Если хотите добавить изюм, то только после того, как вмешаете всю муку в тесто.

Тесто должно получиться густым.

4. Выложить тесто в формочку для кексов. Можно выпекать как и в маленьких формочках, так и в больших, на вкус это не повлияет.

Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекать примерно 20-30 минут, но это в зависимости от духовки.

Нужно смотреть — если кексики хорошо зарумянятся и станут немного коричневыми, то можно проткнуть палочкой, если тесто не тянется, то оно готово. Но главное, этот момент не пропустить, а то, если их в духовке передержать, кекс будет сухим.

5. После того, как вытянули кекс из духовки, дайте постоять немного в формочке. Перед подачей можно украсить сахарной пудрой.

Приятного Вам чаепития!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!