Кекс «К чаю»



9 8 30 мин. 70 мин.

Как приготовить: Кекс «К чаю» - рецепт с фото.

Что бы такого к чаю сделать? А вот сделайте кексы, не пожалеете.

Продукты
  • Сахар — 150 г
  • Мука — 250 г
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Сливочное масло — 100 г
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Изюм — 150 г
  • Курага — 100 г
  • Чай черный (крепкий ) — 150 мл
  • Ванилин — 1 щепотка
Приготовление

1. Вскипятить чайник. Заварить крепкий чай. Рекомендую чай с бергамотом, он очень ароматный. Сухофрукты помыть и нарезать кубиками.

2. В заваренном горячем чае замочить изюм и курагу, нарезанные кусочками. Оставить на полчаса. Включить духовку.

3. В большой миске хорошо взбить яйца, сливочное масло и сахар.

4. Всыпать муку, разрыхлитель, добавить нарезанные сухофрукты и чай. Хорошо перемешать.

5. Смазать формы маслом. Переложить тесто в формочки.

6. Поставить формы на противень и поставить на среднюю полку. Выпекать около 30 минут при 180 градусах. Подавать теплыми или холодными.

Приятного чаепития!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!