Кекс мраморный на кефире



9 10

Как приготовить: Кекс мраморный на кефире - рецепт с фото.

Этот мраморный кекс на кефире испек (под присмотром, конечно) мой 9-летний сын. :)

Продукты
  • Яйца — 2 шт.
  • Кефир — 1 стакан
  • Сахар — 1 стакан
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Маргарин — 200 г
  • Мука — 3 стакана
  • Какао — 2 ст. ложки
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Соль — на кончике ножа
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовим все ингредиенты для мраморного кекса.

Шаг №2

Как приготовить кекс на кефире:
В миску наливаем кефир, добавляем яйца, сахар, ванильный сахар, соль и соду или разрыхлитель. Соду можно предварительно погасить уксусом. Но если кефир очень кислый, то можно и так кинуть.

Шаг №3

Маргарин растопим на огне и добавим в тесто. Хорошенько перемешаем.

Шаг №4

Постепенно добавляем муку. Делим тесто на две части, к одной из них добавляем какао.

Шаг №5

Формы смазываем. В каждую форму добавляем сначала немного светлого теста, затем темного, слоями.
Включаем и разогреваем духовку. Противень с кексами расположим в самом верху духовки. Выпекаем мраморные кексы на среднем огне до готовности (15-20 мин._ Готовность проверяем спичкой или зубочисткой.

Шаг №6

Готовые мраморные кексы можно посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!