Кекс с бананами, финиками и орехами



8 8

Как приготовить: Кекс с бананами, финиками и орехами - рецепт с фото.

Еще один вариант выпечки из сливочного масла, яиц и муки. В этот раз кекс испекли со спелыми бананами, кусочками фиников и грецких орехов.

Продукты
  • Масло сливочное, комнатной температуры — 100 г
  • Сахар — ½ стакана
  • Яйца крупные — 2 шт.
  • Мука с разрыхлителем, просеянная — 2 стакана
  • Бананы крупные, очень спелые — 2 шт.
  • Финики без косточек, нарезанные — 1 стакан
  • Кусочки грецких орехов — 1 стакан
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
Приготовление

1.Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте дно формы 18х9 см бумагой для выпечки. Взбейте миксером масло с сахаром до пышной светлой массы. Добавьте яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая массу и добавляя по одной ложке муки.

2.Разомните бананы вилкой. Перемешайте бананы, кусочки фиников и орехов с тестом. Вмешайте оставшуюся муку и разрыхлитель. Выложите тесто в форму, разровняйте поверхность и придавите по углам. Выпекайте от 1 часа до 1 часа 15 минут. Кекс должен хорошо подняться и быть плотным на ощупь (при необходимости можно прикрыть кекс фольгой). Остудите в форме, выньте и нарежьте ломтиками. Приятного чаепития!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!