Кекс с шоколадом



11

Как приготовить: Кекс с шоколадом - рецепт с фото.

Готовится кекс с добавлением рубленого шоколада.

Продукты
  • Масло сливочное (размягченное) — 380 г
  • Яйца крупные — 5 шт.
  • Пахта или кислое молоко — 180 г
  • Шоколадные чипсы или рубленый шоколад — 180 г
  • Мука — 375 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 450 г
  • Ванильный экстракт — 2 ч. л.
Приготовление

Как приготовить кекс с шоколадом:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Смазать маслом круглую форму для кекса диаметром 25 см.

2. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль.

3. В другой миске взбить размягченное сливочное масло с сахаром и ванильным экстрактом до кремообразного состояния. Постепенно ввести яйца, хорошо взбивая после каждого.

4. Продолжая взбивать масляную смесь на медленной скорости, постепенно ввести муку, чередуя с кислым молоком. Добавить шоколад, перемешать ложкой.

5. Выложить тесто в подготовленную форму и поместить в разогретую духовку и выпекать кекс с шоколадом 75-85 минут.

6. Готовый кекс с шоколадом достать из духовки, ножом провести между стенками изделия и бортиками формы. Оставить остывать при комнатной температуре на 15 минут. А затем достать кекс с шоколадом из формы и оставить на решетке до полного охлаждения.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!