Кекс с творогом и корицей



14

Как приготовить: Кекс с творогом и корицей - рецепт с фото.

Любите выпечку с творогом и корицей, тогда этот кекс как раз для вас.

Продукты
  • Мука пшеничная — 3 стакана
  • Сахар — 2 стакана
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Сода пищевая — 1 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Кардамон молотый — 1/2 ч. л.
  • Сливочный сыр — 240 г
  • Яйца — 3 шт.
  • Молоко — 1 стакан
  • Масло сливочное несоленое (размягченное) — 100 г
  • Ванильный экстракт — 1 ч. л.
  • *
  • Для начинки:
  • Творог 4% — 1/2 стакана
  • Сахар — 2/3 стакана
  • Корица молотая — 2 ч. л.
  • Сахарная пудра для присыпки
Приготовление

Как приготовить кекс с творогом:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. В большой миске соединить кардамон, соль, соду, разрыхлитель, сахар и муку. В другой миске взбить сливочный сыр, ввести яйца, молоко, сливочное масло и ванильный экстракт.

2. Сливочную смесь смешать с сухими ингредиентами до однородного состояния.

3. Для начинки нужно смешать в миске творог, сахар и корицу.

4. В большую промасленную форму вылить половину теста, выложить начинку и залить оставшимся тестом. Поставить форму в разогретую духовку и выпекать кекс с творогом около часа, до сухой деревянной палочки. Готовому кексу дать остыть минут 10, а затем можно достать из формы. Посыпать кекс с творогом сахарной пудрой и порезать порционными кусками.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!