Кексики «Обыкновенное чудо»



11 25 20 мин. 50 мин.

Как приготовить: Кексики «Обыкновенное чудо» - рецепт с фото.

Очень простые и вкусные кексики! Их можно сделать как самому, так и при участии детей.

Продукты
  • 2 яйца
  • 1 стакан сахара
  • 250 г маргарина
  • 250 г сметаны
  • 2,5-3 стакана муки
  • 1 ч. л. гашенной соды или пакетик разрыхлителя
  • ванилин
  • капли шоколадные или изюм
  • посыпка для выпечки
Приготовление

Как приготовить кексики:

1. Яйца, сметану и сахар взбиваем миксером или венчиком. ОСТАВЛЯЕМ 3-5 ложек сметаны для обмазки!!!

2. Маргарин топим. Вливаем маргарин в яично-сметанную смесь и добавляем соду и ванилин. Хорошо размешиваем вилкой.

3. Добавляем муку по полстакана. Тщательно размешиваем.

4. Вводим в готовое тесто шоколадные капли или изюм и размешиваем.

5. Включаем духовку и разогреваем до 180-220 градусов.

Пока духовка греется, раскладываем тесто по формочкам (у меня получилось 25 кексиков).

6. Выкладываем формочки на протвень — и в духовку на 30 минут (лучше проверять ножиком).

7. Пока кексики пекутся, делаем смазку — сметану (3-5 ст. ложек) выливаем в тарелку и добавляем столько же сахара. Размешиваем вилкой или венчиком. Ставим в холодильник.

8. Смазываем остывшие кексы сметаной с сахаром. Сверху украшаем кексики посыпкой — и в холодильник.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Фотография не из интернета!Фотографировала сама!:)

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!