Кексы с кремом



13

Как приготовить: Кексы с кремом - рецепт с фото.

Кексы на сметане со сгущенным молоком. Кексы-маффины сперва выпекаются, а затем наполняются кремом.

Продукты
  • Яйца — 4 шт.
  • Маргарин (мягкий) — 100 г
  • Сметана — 100 г
  • Молоко сгущенное — 1 ст. ложка
  • Мука — 200 г
  • Сахар — 100 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. ложка
  • Ванилин — 1 г
  • Соль — 1 ч. ложка
  • Для крема:
  • Молоко — 1 стакан
  • Крем для торта (сухая смесь в пакетике) — 1 пакетик
  • Сахар — 2 ст. ложки
  • Масло сливочное размягченное — 100 г
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Яйца разбить в миску. Добавить сахар. Взбить миксером.

Шаг №2

Добавить сметану, размягченный маргарин, 0,5 ч. ложки соли.

Шаг №3

Добавить сгущенное молоко и ванилин.

Шаг №4

Тщательно размешать миксером.

Шаг №5

Всыпать муку (чуть больше половины) и разрыхлитель.
Аккуратно перемешать.

Шаг №6

Добавить остальную муку и снова перемешать.

Шаг №7

Включить духовку.
Бумажные формочки вставить в силиконовые формы. Заполнить тестом (примерно на 0,75 высоты).
Выпекать кексы 20 минут при температуре 180 градусов.

Шаг №8

Стакан молока вылить в миску. Добавить сухую смесь «крем для торта».

Шаг №9

Тщательно взбить.

Шаг №10

Добавить сахар. Добавить мягкое сливочное масло. Снова взбить.

Шаг №11

Крем выложить в кондитерский мешок с насадкой. Насадкой проколоть кекс сверху по центру и начинить кремом.

Шаг №12

А затем украсить кекс кремом сверху.

Шаг №13

Можно украсить кексы разноцветной посыпкой.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!