Кексы с сюрпризом



14

Как приготовить: Кексы с сюрпризом - рецепт с фото.

Вкуснятина для детишек — мягкие, нежные и ароматные кексы в формочках. Рецепты этой приятной выпечки к чаю могут быть разнообразными, предлагаем приготовить для малышей кексы с сюрпризом — со свежими ягодами черники и персиковым джемом в серединке.

Продукты
  • Мука — 1 ½ стакана
  • Черника свежая (или размороженная) — 1 стакан
  • Сахар — ½ стакана и 1 ст. л.
  • Разрыхлитель — 2 ½ ч. л.
  • Корица молотая — 1 ¼ ч. л.
  • Соль — ¼ ч. л.
  • Пахта (или натуральный йогурт, или кислое молоко — ложка лимонного сока на стакан молока) — 2/3 стакана
  • Яйцо — 1 шт.
  • Масло сливочное (или маргарин), растопленное — ¼ стакана
  • Джем из персиков (или консервированные персики) — 3 ст. л.
Приготовление

Как приготовить кексы с сюрпризом:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выложите в формочки для кексов бумажные гофрированные формочки. Смешайте просеянную муку, чернику, ½ стакана сахара, разрыхлитель, 1 ч. л. корицы и соль. Отдельно смешайте пахту (или кислое молоко), слегка взбитое яйцо и сливочное масло. Соедините две смеси и перемешайте до однородности.

2. Выложите в каждую формочку по 1 ст. л. теста, затем по 1 ч. л. персикового джема, и снова немного теста. Соедините 1 ст. л. сахара с ¼ ч. л. корицы и посыпьте сверху тесто в формочках.

3. Выпекайте кексы в формочках 18-20 минут до золотистого цвета. Остудите на решетке.

Кексы с сюрпризом готовы. Приятного чаепития!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!