Кексы со сливами



10 6 40 мин. 80 мин.

Как приготовить: Кексы со сливами - рецепт с фото.

Кексы со сливовой начинкой понравятся всем – ведь они такие мягкие и вкусные.

Продукты
  • Для 12-ти кексов:
  • Яйца — 3 шт.
  • Сахар — 125 г
  • Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
  • Соль — щепотка
  • Масло сливочное — 80 г
  • Коньяк (для детей не добавлять) — 3 ст. ложки
  • Мука — до 300 г
  • Разрыхлитель — 2 ч. ложки
  • Сливы — 300 г
  • Сахарная пудра — 1 ст. ложка
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для 12 кексов со сливами.

Шаг №2

Как приготовить кексы со сливами:

Яичные желтки отделить от белков. Взбить яичные желтки с сахарным песком и ванильным сахаром.

Шаг №3

Масло растопить, охладить и смешать с коньяком. Добавить во взбитые желтки.

Шаг №4

Муку просеять с разрыхлителем и постепенно добавить во взбитую массу.
Белки взбить и осторожно соединить с тестом.

Шаг №5

Сливы вымыть, разрезать каждую пополам и удалить косточку. 6 половинок оставить, а остальные нарезать кубиками и смешать с тестом. Оставшиеся сливы нарезать тонкими дольками.

Шаг №6

Формочки для кексов смазать маслом или уложить в них бумажные формочки. Наполнить их тестом на 2/3 объема. Сверху вдавить в тесто по несколько долек слив.
Выпекать кексы со сливами 30-40 минут в разогретой до 180 градусов духовке. Время зависит от вашей духовки и величины кексов.

Шаг №7

Дать кексам немного остыть, вынуть их из формы и посыпать сахарной пудрой.

Шаг №8

Кексы со сливами готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!