Клубнично-миндальный пирог



14 8 20 мин. 55 мин.

Как приготовить: Клубнично-миндальный пирог - рецепт с фото.

Этот пирог будет прекрасным дополнением к чашечке с кофе.

Продукты
  • Тесто:
  • 300 гр. муки
  • 170 гр. сахара
  • 170 гр. сливочного масла (холодного)
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/2 ч. л. соды
  • 1/2 ч. л. соли
  • 170 гр. сметаны
  • 1 яйцо (взбитое)
  • 1-1/2 ч. л. миндального экстракта
  • Начинка:
  • 225 гр. сливочного сыра
  • 120 гр. сахара
  • 1 яйцо
  • 120 гр. клубничного джема
  • 120 гр. миндаля (рубленого)
Приготовление

1. В большой чашке смешать муку и сахар. Порезать масло и добавить в муку. Добавить разрыхлитель, соду, соль, сметану, взбитое яйцо и миндальный экстракт. Все тщательно размешать с помощью миксера. Это наша основа пирога.

2. В другой чашке взбиваем яйцо с сахаром, добавляем сливочный сыр. Это начинка.

3. В разьемную форму помещаем 2/3 нашего теста, затем сверху выкладываем слой из клубничного джема, затем нашу сырную начинку, выкладываем оставшееся тесто и посыпаем миндалем. Выпекаем в духовке 55 минут при температуре 180 градусов. После выключаем духовку и оставляем наш пирог на 15 минут на решетке. И все, наш клубнично-миндальный пирог готов!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Наш пирог в разрезе.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!