Клубничный конфитюр



5 15 мин. 15 мин.

Как приготовить: Клубничный конфитюр - рецепт с фото.

Побалуйте себя зимой вкусным клубничным желеобразным конфитюром. Это сплошное наслаждение и удовольствие.

Продукты
  • Клубника — 1 кг
  • Сахар — 1 кг
  • Лимонная кислота — 1 ч.л.
  • или лимон — 1 шт.
  • Желлирующее средство (Желин, Квиттин, Конфитюрка, Желфикс) — 1 п.
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для конфитюра клубничного.

Шаг №2

Как приготовить конфитюр клубничный?

Клубнику перебрать и тщательно вымыть.

Шаг №3

Очистить клубнику.

Шаг №4

3/4 всей клубники пюрировать при помощи блендера.

Шаг №5

Добавить в клубничное пюре желирующее средство для быстрого приготовления варенья и лимонную кислоту или сок лимона. Довести до кипения.

Шаг №6

Оставшуюся клубнику соединить с сахаром.

Шаг №7

Всыпать сахарную клубнику в кипящий конфитюр. Довести до кипения, постоянно помешивая, и варить 5 минут.

Шаг №8

Кипящий конфитюр разлить по горячим стерилизованным банкам.

Шаг №9

Сразу же закатать конфитюр клубничный сухими стерилизованными крышками.

Шаг №10

Конфитюр клубничный готов. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!