«Клубочки ниток» с куриным фаршем



7

Как приготовить: «Клубочки ниток» с куриным фаршем - рецепт с фото.

Нашла как-то на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте... Но вкусно! Как ни назови )

Продукты
  • Фарш куриный — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Слоеное тесто — 125-200 г
  • Желток — 1 шт.
  • Масло растительное для смазывания противня (по желанию)
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для этого блюда нужны совсем обыкновенные.

Шаг №2

Как приготовить слоеное тесто с фаршем:

Лук чистим, мелко нарезаем.

Шаг №3

Высыпаем лук к мясу, добавляем соль и перец.

Шаг №4

Тщательно вымешиваем.

Шаг №5

Тесто размораживаем и раскатываем толщиной 0,5 см между двумя слоями пищевой пленки (иначе прилипает).

Если тесто продавалось в тонких пластинах, этот пункт можно пропустить.

Шаг №6

Не снимая пленки, нарезаем тесто тонкими полосками.

Шаг №7

Из фарша делаем шарики-фрикадельки величиной с небольшой грецкий орех. У меня получилось 20 шт.

Можно делать фрикадельки и крупнее...

Шаг №8

Берем одну полосочку теста, вытягиваем и сплющиваем ее. Чтобы было легче, можно отрывать не очень длинные кусочки.

Шаг №9

Противень застилаем пекарской бумагой. Обматываем шарики из фарша тестом и выкладываем фарш в тесте на противень.

Шаг №10

Включаем духовку.

Тщательно смазываем тесто желтком.
Ставим противень примерно на уровне 1/3 от верха (не на самый верх). Запекаем тесто с фаршем 40-45 минут.

Шаг №11

Когда тесто хорошо подрумянится, наши клубочки готовы.

Шаг №12

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!