Кофейные оладьи «Понедельник. Завтрак»



7

Как приготовить: Кофейные оладьи «Понедельник. Завтрак» - рецепт с фото.

Очень вкусные оладьи на кислом молоке с кофейным ароматом. Что может быть лучше утром, да еще и в понедельник, чем дополнительная «доза» кофеина!

Продукты
  • Кофе растворимый — 1-2 ст. ложки
  • Сахар — 3 ст. ложки сахара
  • Вода — 50-100 мл
  • Кислое молоко — 0,5 л
  • Сода — 1-1,5 ч. ложки
  • Мука — 400 г
  • Масло растительное — сколько уйдет
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить оладьи на кислом молоке с кофе:

Приготовить кофейный сироп. Для этого смешать 1-2 ст. ложки хорошего растворимого кофе, 3 ст. ложки сахара и 50-100 мл кипятка.

Шаг №2

Долго думала, ставить ли это фото...

В общем, смешать кофейный сироп и кислое молоко. Добавить соду.

Шаг №3

Добавить муку и тщательно перемешать тесто.

Теперь можно спокойно сходить умыться — тесту нужно постоять хотя бы 15 минут.

Шаг №4

И теперь можно обжарить наши оладьи на среднем огне. Можно с добавлением масла, а можно на сухой сковороде — как вам больше нравится.
Жарят кофейные оладьи на кислом молоке сначала 3-4 минуты с одной стороны.

Шаг №5

А затем еще 3-4 минуты с другой. Запах уже бодрит!

Шаг №6

Оладьи на кислом молоке с кофе готовы. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!