Кокосовый десерт



10 5 20 мин. 80 мин.

Как приготовить: Кокосовый десерт - рецепт с фото.

Приятный десерт из творога с кокосовой стружкой.

Продукты
  • Творог домашний — 300 г
  • Сметана — 0,5 стакана (100-125 г)
  • Кокосовая стружка — 100 г (в 1 пакетике — 40 г стружки)
  • Сахар — 3 ст. ложки
  • Желатин быстрорастворимый — 2 ст. ложки
  • Ванильный сахар — 1 пакетик (10 г)
  • Для украшения:
  • Фрукты или ягоды, зеленые листики мелиссы или мяты
  • (Фрукты можно выбрать по сезону — это могут быть персики или абрикосы, как свежие, так и из компота, ягоды клубники, вишни, малины, ежевики и т.д.)
  • Шоколад черный тертый (по желанию) — 1 ст. ложка
Приготовление

Если возьмете белую стружку – десерт будет белоснежным. У меня в наличии оказались три пакетика кокосовой стружки разных цветов. Я их смешала, и в итоге получился нежно-розовый цвет.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить кокосовый десерт:

Смешиваем творог со сметаной, кокосовой стружкой, сахаром и ванильным сахаром в однородную массу.
Желатин заливаем 3 ст. ложками воды. Размешиваем его. Через несколько минут, когда желатин набухнет, подогреем его, пока он не распустится, но не кипятим.
Добавляем желатин в творожную массу и вымешиваем.
Выкладываем массу в формочки. В качестве формочек я выбрала кофейные чашки.

Шаг №2

Этой массы хватило на 5 чашек.
Ставим кокосовый десерт на 1 час в холодильник (можно и больше).

Шаг №3

Украшать кокосовый десерт буду морожеными ягодами клюквы, ежевикой и тертым шоколадом (это по желанию).

Шаг №4

Чтобы застывший кокосовый десерт хорошо «выходил» из формы, донышко чашки на несколько секунд опускаем в горячую воду и встряхиваем чашку.
Выкладываем десерт на тарелку и украшаем фруктами и шоколадом.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!