Котлеты из баранины с сыром
Как приготовить: Котлеты из баранины с сыром - рецепт с фото.
Котлеты готовятся из бараньего фарша, с добавлением сыра фета. Подаются котлеты из баранины с огуречным соусом.
- Фарш из баранины — 450 г
- Сыр фета (раскрошенный) — 0,25 стакана
- Орегано свежий (рубленый) — 2 ч. л.
- Чеснок (выдавленный через пресс) — 2 зубка
- Соль — 0,25 ч. л.
- Перец черный молотый — 0,5 ч. л.
- Огурец свежий (измельченный на терке) — 0,25 стакана
- Сметана — 0,75 стакана
- Укроп свежий (рубленый) — 1 ч. л.
- Уксус красный винный — 0,5 ч. л.
- Масло растительное для жарки
Как приготовить котлеты из баранины с сыром:
1. В миске смешать фарш, сыр, орегано и чеснок, добавить 1/8 ч. ложки соли и 1/4 ч. ложки черного молотого перца. Разделить фарш на 4 равные части, сформировать из них круглые котлеты толщиной 1,5 см.
2. Большую сковороду разогреть на средне-сильном огне, смазать маслом. Выложить на разогретую сковороду котлеты, жарить котлеты из баранины с сыром около 4 минут с каждой стороны.
3. Тем временем приготовить соус. В миске смешать 1/8 ч. ложки соли, 1/4 ч. ложки перца, огурец, сметану, укроп и уксус.
4. Подавать котлеты из баранины с огуречным соусом.
