Котлеты из моркови



8

Как приготовить: Котлеты из моркови - рецепт с фото.

А вы знаете, какую вкуснотень можно сделать из обыкновенной морковки? Попробуйте! Котлеты из моркови – рецепт вкусного и полезного блюда почти из ничего.

Продукты
  • Морковь — 1 кг
  • Крупа манная — 75 г
  • Масло подсолнечное — 60 г
  • Сухари панировочные — 100-200 г
  • Сахар — 0,5 ст. ложки
  • Соль — 1-1,5 ч. ложки
  • Хмели-сунели — 1 ст. ложка
  • Перец молотый — 0,5 ч. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для котлет из моркови.

Шаг №2

Как приготовить котлеты из моркови:

Морковь очистить, вымыть, залить водой. Очищенную морковь сварить до готовности (30 минут) при слабом кипении.

Шаг №3

Отварную морковь пропустить через мясорубку или натереть на мелкой терке.

Шаг №4

Переложить морковь в кастрюлю, добавить масло (1 ст. ложка), перемешать. Морковь прогреть с подсолнечным маслом.

Шаг №5

Добавить манную крупу и проварить в ней 10 минут на слабом огне, непрерывно помешивая.

Шаг №6

В полученную массу добавить соль, сахар, молотый перец, хмели-сунели, все хорошо перемешать.

Шаг №7

Сделать котлеты, обвалять их в сухарях.

Шаг №8

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить котлеты в разогретое масло и обжарить морковные котлеты с двух сторон на подсолнечном масле на среднем огне. Сначала 3-5 минут жарить с одной стороны.

Шаг №9

А затем перевернуть и жарить котлеты из моркови 3-5 минут с другой стороны.

Шаг №10

Котлеты из вареной моркови готовы.

К морковным котлетам можно подать грибной соус.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!