Крем-суп гороховый



7 6 50 мин.

Как приготовить: Крем-суп гороховый - рецепт с фото.

Гороховый суп издавна популярен и многими любим. Может вам понравится такой рецепт вкусного горохового крем-супа?

Продукты
  • Горох сушеный — 1 стакан
  • Вода — 2,5 л
  • Картофель — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сливки (жирные, домашние) — 50 мл
  • Зелень — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для горохового крем-супа перед вами.

Шаг №2

Как варить гороховый крем-суп:

Горох замочить в воде на ночь. После этого поставить на огонь, варить горох долго, пока хорошо не разварится (30-40 минут).

Шаг №3

Почистить и помыть картофель, нарезать на мелкие кубики.

Шаг №4

Очистить и помыть морковь и лук. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать кубиками.

Шаг №5

В кастрюлю с горохом добавить нарезанный кубиками картофель, морковь, репчатый лук. Все вместе варить ещё 20 минут, снять с огня и дать настояться.

Шаг №6

В суп добавить сливки и хорошо взбить все в блендере до однородной массы. Посолить, поперчить, довести гороховый крем-суп до кипения. Дать настояться под крышкой 10 минут.

Шаг №7

Гороховый крем-суп готов.
Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!