Куриные оладьи с грибами и сыром



9 8 40 мин.

Как приготовить: Куриные оладьи с грибами и сыром - рецепт с фото.

Как же я люблю вкусные куриные оладьи! Да не простые, а с «грибным» секретом.

Продукты
  • Куриный фарш — 600 г
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Сметана — 2-3 ст. ложки
  • Сыр твердый — 100 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Грибы свежие — 200 г
  • Крахмал — 2 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Растительное масло — сколько уйдет
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для куриных оладий.

Шаг №2

Как приготовить куриные оладьи с грибами и сыром:

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг №3

Лук репчатый почистить, помыть и мелко нарезать.

Шаг №4

Грибы помыть и мелко нарезать.

Шаг №5

Разогреть сковороду, налить 2 ст. ложки растительного масла. Выложить в горячее масло лук и грибы. Обжарить на среднем огне, помешивая, 5-7 минут. Охладить.

Шаг №6

В миску выложить куриный фарш, тертый сыр, куриные яйца, подготовленные грибы, сметану, крахмал. Посолить, поперчить.

Шаг №7

Хорошо перемешать. «Тесто» для оладий готово.

Шаг №8

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. В горячее масло столовой ложкой выложить оладушки. Жарить куриные оладьи с грибами и сыром на среднем огне до румяности, около 2-3 минут.

Шаг №9

Затем перевернуть и так же жарить куриные оладьи с грибами и сыром с другой стороны. Так пожарить все оладьи. При необходимости доливать растительное масло.

Шаг №10

Куриные оладьи с грибами и сыром готовы. Подавать с любимым гарниром.
Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!