Куриный суп с клецками из манки



10 6 30 мин. 60 мин.

Как приготовить: Куриный суп с клецками из манки - рецепт с фото.

Люблю разные супчики, знаю много разных рецептов. Для вас — ароматный куриный суп с клецками из манки.

Продукты
  • Куриный набор — 500 г
  • Картофель — 2-3 шт.
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Лук зеленый — по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Для клецек:
  • Яйца куриные — 1 шт.
  • Манка — сколько уйдет
  • Соль
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Наши ингредиенты для куриного супа с клецками. :)

Шаг №2

Как приготовить куриный суп с клецками:
Помыть курицу. Опустить в кастрюлю с холодной водой. Когда бульон закипит, снять шум. Посолить, поперчить и положить лавровый лист. Варить на самом медленном огне до готовности мяса, минут 40.

Шаг №3

Почистить и помыть картофель, лук и морковь. Все овощи нарезать.

Шаг №4

Кинуть овощи в бульон. Варить 20 минут. Вынуть курицу и лавровый лист.

Шаг №5

Приготовить клецки: взбить яйцо, слегка присолить, всыпать медленно манку, постоянно мешая до образования густой кашицы.
Помыть и порезать зелень и зеленый лук.

Шаг №6

Зачерпывать получившееся тесто чайной ложечкой и отсекать по чуть-чуть другой ложечкой, чтобы получались клецки. Варить суп до готовности клецек. Теперь можно положить в суп зеленый лук и зелень. Разлить куриный суп с клецками по тарелкам.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!