Куриный суп с сыром



8 8 50 мин.

Как приготовить: Куриный суп с сыром - рецепт с фото.

Предложу на обед очень вкусный куриный суп. Давно я не ела такого вкусного супа.

Продукты
  • Курица — 1 кг
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Манная крупа — 0,3 стакана
  • Яйцо куриное — 3 шт.
  • Сыр (тертый) — 6 ст. ложек
  • Зелень петрушки — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для куриного супа с сыром перед вами.

Шаг №2

Как приготовить куриный суп с сыром:

Курицу вымыть, разрезать на куски.
Курицу залить холодной водой. Довести до кипения. Снять шум.

Шаг №3

Почистить и вымыть лук и морковь.

Шаг №4

Добавить к курице лук, морковь и лавровый лист. Варить под крышкой на маленьком огне 25 минут.

Шаг №5

Затем достать курицу и морковь из бульона. Лук и лавровый лист выбросить. В кипящий бульон тонкой струйкой засыпать манку. Варить, помешивая, в течение 5 минут.

Шаг №6

Курицу нарезать небольшими кусочками.

Шаг №7

Морковь отварную нарезать соломкой.

Шаг №8

Сыр натереть на крупной терке.

Шаг №9

Разбить в тарелку куриные яйца. Добавить 4 ст. ложки сыра и 0,25 стакана воды.

Шаг №10

Хорошо взбить вилкой.

Шаг №11

Тонкой струйкой влить готовую смесь в бульон и варить, помешивая, около 3-4 минут, затем снова выложить в кастрюлю куриное мясо и морковь.

Шаг №12

Петрушку вымыть и мелко нарезать.

Шаг №13

Варить куриный суп с сыром около 5 минут. Посолить и поперчить. Добавить зелень.

Шаг №14

Куриный суп с сыром готов. В тарелку добавить немного тертого сыра.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!