Курица с ананасами и сыром



11

Как приготовить: Курица с ананасами и сыром - рецепт с фото.

Когда есть большое желание покушать, а долго ждать ужина не хочется, советую приготовить блюдо из куриного мяса и консервированных ананасов — ингредиентов, замечательно подходящих друг другу. Курица с ананасами и сыром — не новое, зато очень вкусное и быстрое блюдо. В похожих рецептах куриные отбивные с кружочками ананасов запекаются в духовке. А здесь филе режется тонкими полосками и тушится в сковороде под крышкой.

Продукты
  • Филе куриное (нарезать небольшими тонкими полосками) — 2 шт.
  • Масло растительное
  • Лук репчатый, небольшого размера (мелко нарезать) — 1 шт.
  • Чеснок (мелко нарезать) — 2 зубка
  • Пряности (хмели-сунели, базилик с орегано, карри или другие пряности по вкусу) — 1 ч. л.
  • Сметана — 3-4 ст. ложки
  • Соль — по вкусу
  • Молотый черный перец — по вкусу
  • Ананасы консервированные (кольцами) — 4 колечка
  • Сыр твердый (натереть на терке) — 5 ст. л.
  • Свежая зелень (кинза, петрушка)
Приготовление

На хорошо разогретой антипригарной сковороде с небольшим количеством растительного масла подрумяньте кусочки курицы (порциями, если сковорода небольшого размера) на большом огне. Переложите на тарелку.

Немного уменьшите огонь и обжарьте на сковороде (добавьте немножко масла, если нужно) лук и чеснок до мягкости. Добавьте сушеные пряности и, помешивая, готовьте 1 минуту. Добавьте сметану, перемешайте и готовьте полминуты.

Верните в сковороду обжаренные кусочки курицы, посолите, поперчите, накройте крышкой и тушите курицу до мягкости.

Затем равномерно выложите сверху кусочки ананаса (кольца разрежьте на 4 или 8 частей) и посыпьте тертым сыром. Накройте крышкой. Готовится курица с ананасами и сыром несколько минут, чтобы ананасы прогрелись, а сыр расплавился.

Украсьте блюдо зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!