Лаваш с мясом и салатом по-корейски



15 6

Как приготовить: Лаваш с мясом и салатом по-корейски - рецепт с фото.

Если у вас осталось мясо и не хочется есть одно и то же блюдо 2 раза... Можно приготовить такие вот лепешки (лаваш) с вкусной начинкой. Сытно и аппетитно!

Продукты
  • Для начинки:
  • Мясо (готовое)
  • Салат по-корейски (приготовить или купить готовый)
  • Помидор — 1 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Салат зеленый
  • Лук — 1 шт.
  • Для соуса:
  • Йогурт натуральный — 125 г
  • Сливки — 70 г
  • Соль
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Лаваш тонкий
  • или
  • Для лепешек:
  • Мука — 400 г
  • Вода — 250 г
  • Масло растительное — 50 г
  • Соль — 2 ч.л.
Приготовление

Это блюдо можно приготовить из лаваша или сделать лепешки самим. Мясо может быть любым, оставшееся от вчерашнего ужина, или от бульона. Ну а можно и пожарить на сковороде-гриль. Овощи к мясу в лаваше тоже добавляем по своему вкусу.

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить рулет из лаваша с мясом:

Мясо нарезаем полосочками.

Шаг №2

Помидор режем кубиками. Огурец ломтиками. Нарезаем салат. Можно добавить лук полукольцами.

Шаг №3

Салат из моркови и капусты по-корейски готовим сами (рецепт — по ссылке в продуктах) или используем покупной.

Шаг №4

Готовим соус из йогурта: натуральный йогурт смешиваем со сливками, подсаливаем, перчим. Добавляем нарезанный зеленый лук. Перемешиваем.

Шаг №5

В магазине не нашлось готового лаваша, так что я быстренько испекла лепешки, уже проверенным способом. Смешиваем муку, масло, добавляем соль и воду. Замешиваем крутое тесто.

Шаг №6

Раскатываем из теста лепешки и выпекаем на сковороде с двух сторон (масло на сковороду добавлять не нужно!).

Шаг №7

На каждую лепешку выкладываем корейский салат.

Шаг №8

Немного помидоров, огурцов, зеленый салат. Я специально не смешивала эти составляющие, так как в моей семье кто-то не ест огурцы, кто-то помидоры... В общем, каждый наполняет свою лепешку как ему больше нравится!

Шаг №9

Теперь мяско. Это может быть оставшееся от ужина мясо, или вы специально пожарите его для этого блюда. В общем, как всегда, по вашему усмотрению.

Шаг №10

Теперь соус из йогурта. Можно заменить его другим соусом, или домашней аджикой.

Шаг №11

Сворачиваем рулетом и наслаждаемся. Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!