Лечо «Ленивое»



6 6 75 мин. 110 мин.

Как приготовить: Лечо «Ленивое» - рецепт с фото.

«Ленивое» лечо — рецепт лечо для ленивых)) Конечно, не для настоящих лентяев, а для тех, кто ценит свое время и труд и старается экономить и то, и другое.

Продукты
  • На 6 банок по 0,5 л:
  • Помидоры — 3 кг
  • Перец болгарский — 1 кг
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Уксус 9% — 2-3 ст. ложки
  • Сахар — 1 стакан
  • Соль — 2 ст. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для «ленивого» лечо.

Шаг №2

Как приготовить «ленивое» лечо из болгарского перца и помидоров:

Помидоры вымыть, нарезать ломтиками.

Шаг №3

Перец вымыть, удалить семена. Нарезать перец соломкой.

Шаг №4

1,5 кг приготовленных помидоров и перец смешать и выложить в кастрюлю. Если помидоры не очень сочные, влить 0,5-1 стакан воды.

Шаг №5

Довести до кипения. Варить на очень слабом огне, помешивая, 10 минут. После этого добавить остальные нарезанные ломтиками помидоры. Перемешать.

Шаг №6

В смесь всыпать сахар, соль, варить еще 20–25 мин.

Шаг №7

Чеснок очистить и раздавить.

Шаг №8

Добавить чеснок, пропущенный через чесночницу, уксус. Варить лечо «ленивое» еще 5 мин. (до готовности).

Шаг №9

Вымыть банки. Прогреть их в духовке.

Шаг №10

Разложить «ленивое» лечо по банкам и закатать.

Шаг №11

Лечо «Ленивое» готово. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!