Ленивые голубцы с курицей



9 8 60 мин. 60 мин.

Как приготовить: Ленивые голубцы с курицей - рецепт с фото.

В детстве мама готовила голубцы ленивые с говяжьим фаршем. Я их очень люблю и сделала с куриным.

Продукты
  • 450 гр. куриного фарша,
  • 3/4 ст. риса,
  • соль,
  • смесь перцев (без острого),
  • капуста (маленький кочешок),
  • 2 морковки,
  • 2 шт. лука среднего,
  • пучок зелени,
  • 4 ст. ложки нарезанного на кусочки корня сельдерея.
Пошаговое приготовление

Шаг №1

1. Нарезаем соломкой капусту. В кастрюлю глубокую кладем слоями капусту, кубиками лук, рис, натертую на терке морковь, солим. Добавляем водички. Затем маленькими кусочками кладем фарш и сверху специи по вкусу.

Шаг №2

2. Второй слой: капуста и т. д.
Затем сверху — рубленая зелень и сельдерей кусочками. Добавляем водички.

Шаг №3

3. Тушим на среднем огне 40 минут, не забывая добавлять водички, чтобы не подгорело.
В процессе приготовления перемешиваем.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!