Лепешки с колбасно-сырной начинкой



10 6 60 мин. 60 мин.

Как приготовить: Лепешки с колбасно-сырной начинкой - рецепт с фото.

Рецепт лепешек на кефире к вашему столу. Вкусное и быстрое решение продуктового вопроса :)

Продукты
  • Для теста:
  • Мука — 2 стакана
  • Кефир — 1 стакан
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Масло растительное — 5 ст. ложек
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Начинка:
  • Сарделька — 1 шт.
  • Сыр твердый — 150 г
  • Яйцо куриное отварное — 1 шт.
  • Зелень укропа — 2 ст. ложки
  • Для жарки лепешек:
  • Растительное масло — 30 г
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для приготовления лепешек с начинкой.

Шаг №2

Как приготовить лепешки с начинкой:

Яйцо вбить в кефир, влить растительное масло, перемешать. Всыпать муку, соль. Перемешать вилкой.

Шаг №3

Замесить мягенькое тесто. Накрыть миску с тестом и оставить на 10-15 минут.

Шаг №4

Очистить сардельку, нарезать мелкими кубиками.

Шаг №5

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Шаг №6

Яйцо очистить и нарезать кубиками.

Шаг №7

Укроп помыть и мелко нарезать.

Шаг №8

В миске смешать сыр, колбасу, яйцо и укроп.

Шаг №9

Разделить тесто на кусочки размером с мандарин. Раскатать тесто тонко, как на вареники. В середину выложить 1 ст. ложку начинки.

Шаг №10

Собрать края теста вместе на верхушке лепешки и защипнуть лепешку.

Шаг №11

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить лепешки швом вниз.

Шаг №12

Жарить лепешки с начинкой на среднем огне 3-4 минуты с двух сторон, до золотистого цвета.

Шаг №13

Лепешки на кефире с сырно-колбасной начинкой готовы.
Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!