Лимончелло



8

Как приготовить: Лимончелло - рецепт с фото.

Этот знаменитый ликер очень легко сделать в домашних условиях. Помещаю вариант — рецепты домашнего Лимончелло со спиртом и с водкой.

Продукты
  • Лимончелло на спирте:
  • Лимоны средние — 4 шт.
  • Спирт питьевой 90% — 500 мл
  • Сахар — 300 г
  • Вода — 1 л
  • Лимончелло на водке:
  • Водка — 1 л
  • Лимоны — 6 шт.
  • Вода — 200 мл
  • Сахар — 100-150 г
Приготовление

Лимоны для приготовления Лимончелло должны быть необработанные! То есть непокрытые химикатами, консервантами и воском! Иначе можно отравиться!

Вместо лимонов можно также использовать мандарины, апельсины, грейпфрут и другие цитрусовые. Естественно, все они должны быть необработанные! Рецепт один и тот же.

Как приготовить Лимончелло в домашних условиях:

1. Лимоны тщательно вымыть, снять кожуру — только желтую часть!!! не должно остаться белой подкорки.

2. Кожурки положить в стеклянную банку, залить спиртом (водкой). Обернуть банку бумагой (газетой), чтобы не проникал свет, и оставить на 9 дней настаиваться.

3. Вскипятить воду и развести в ней сахар. Остудить до комнатной температуры.

4. Влить спирт (водку), настоянный на корках, предварительно процедив через сито.

5. Перемешать и разлить по бутылкам. Наш Лимончелло готов! Угощаемся!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!