Лимонный кекс



9

Как приготовить: Лимонный кекс - рецепт с фото.

Сегодня у меня к чаю лимонный кекс, угощайтесь!

Продукты
  • 1 лимон
  • 150 г сахара
  • 2 ч.л. ванильного сахара
  • 150 г сливочного масла или маргарина
  • 3 яйца (или 4, если яйца небольшие, тогда кекс получится не сухим)
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • (я не вымеряла и положила пачечку, 10 г)
  • 200-250 г муки
Приготовление

С лимона натереть цедру, выжать сок половинки лимона. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. (Если оно только из холодильника, можно растопить на маленьком огне). Добавить яйца, перемешать. Добавить сок и цедру лимона, перемешать. Добавить муку, разрыхлитель, замесить некрутое тесто. Выложить тесто в смазанные растительным или сливочным маслом формочки, или в одну среднюю, присыпать манкой или панировочными сухариками (формочки заполнять на 2/3). Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать лимонный кекс в течение 20-35 минут. До готовности. Если хотите румяную корочку, за минут 10 до того, как вынуть лимонный кекс, смажьте его сметаной. И не спешите вынимать лимонный кекс сразу из формы, дайте чуток остыть и приятного чаепития с лимонным кексом!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Кекс лимонный только из духовки.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!