Лобио из стручковой фасоли



11

Как приготовить: Лобио из стручковой фасоли - рецепт с фото.

Любите овощи? Ловите еще один интересный рецепт!

Продукты
  • Фасоль стручковая – 40,5 кг
  • Репчатый лук – 2 штуки
  • Помидоры – 4 штуки
  • Подсолнечное масло подсолнечное – 4 столовых ложки
  • Молодой чеснок – 1 головка
  • Зелень петрушки и кинзы – несколько веточек
  • Базилик сухой – 0,5 чайной ложки
  • или несколько веточек свежего
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль – по вкусу
Приготовление

Лобио из стручковой фасоли по грузински, рецепт которого я сегодня Вам представляю, является вкусным овощным блюдом. Можете подавать его в качестве самостоятельного блюда, либо как гарнир к мясу. Очень вкусно, рекомендую! Так сказать "Оживит" Ваш ежедневный рацион и внесет разнообразие. :) Подробный пошаговый рецепт лобио из зеленой стручковой фасоли. Я уверена, что Вам понравится!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Для начала подготовьте все ингредиенты для приготовления лобио из стручковой фасоли.

Шаг №2

Как приготовить лобио из стручковой фасоли:


Итак, начнем! У стручков фасоли отрежьте кончики и порежьте стручки на кусочки по 2,5-3 см каждый. Отварите фасоль 6 минут в кипятке. Не выливайте примерно 150 мл отвара.

Шаг №3

Ошпарьте томаты и снимите с них кожицу. Затем нарежьте их на мелкие кубики.

Шаг №4

Далее мелко нашинкуйте лук и обжарьте его на масле.

Шаг №5

Затем отправьте ан сковороду к луку фасоль, томаты и влейте отвар. Тушите таким образом овощи на среднем огне, не забывая помешивать. Примерно 10 минут без крышки, затем 3 минуты – на слабом огне под крышкой.

Шаг №6

Мелко нарежьте зелень, а чеснок разотрите с солью.

Шаг №7

Добавьте в лобио из стручковой фасоли чеснок, зелень и специи к фасоли, а также соль и перец. Готово!
Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!