Лосось, приготовленный на гриле



9

Как приготовить: Лосось, приготовленный на гриле - рецепт с фото.

На мой взгляд, это самый простой способ приготовления лосося на гриле, рыбка получается в меру пряная и невероятно вкусная.

Продукты
  • Масло сливочное — 2 ст. л. (50 г)
  • Сахар коричневый — 2 ст. л.
  • Чеснок (измельченный через пресс) — 1-2 зубка
  • Свежий лимонный сок — 1 ст. л.
  • Соевый соус — 2 ч. л.
  • Черный молотый перец — 1/2 ч. л.
  • Стейки лосося толщиной 2,5 см — 4 шт.
  • Масло растительное для смазывания решетки гриля
  • Овощи для сервировки (по желанию)
Приготовление

Как приготовить лосося на гриле:

1. В небольшом сотейнике соединить сливочное масло, коричневый сахар, измельченный чеснок, лимонный сок, соевый соус и черный молотый перец. Поставить сотейник на слабый огонь и готовить, размешивая, до полного растворения сахара.

2. Тем временем включить гриль для предварительного разогрева до средней температуры, а решетку смазать растительным маслом. Выложить на решетку стейки лосося и жарить лосося на гриле под закрытой крышкой около 5 минут. Затем перевернуть стейки, смазать соусом из сотейника и готовить лосося на гриле, не накрывая крышкой, около 7-9 минут, периодически переворачивая стейки и смазывая соусом.

Подавать жареный на гриле лосось с овощами (по желанию).

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!