Лосось, запеченный с бубликами



9

Как приготовить: Лосось, запеченный с бубликами - рецепт с фото.

Это очень интересное и вкусное блюдо, основу которого составляют бублики и копченый лосось.

Продукты
  • Бублики свежие (резаные мелкими кубиками) — 8 стаканов
  • Лосось копченый ломтиками (резаный кусочками) — 90 г
  • Сыр твердый типа Монтерей Джек (измельченный на терке) — 2 стакана (240 г)
  • Яйца (слегка взбитые) — 8 шт.
  • Молоко — 2 стакана
  • Сыр козий мягкий (раскрошенный) — 1 стакан
  • Масло сливочное (растопленное) — 50 г
  • Лук шнитт свежий (резаный) — 1/4 стакана
  • Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
Приготовление

1. Растопленное масло налить в жаропрочную форму объемом 3 литра и хорошо распределить по всей поверхности. Высыпать в промасленную форму резаные бублики, сверху лосось, посыпать сыром и луком.

2. В большой миске смешать яйца, молоко, козий сыр и черный молотый перец. Залить этой массой содержимое формы. Ложкой слегка придавить содержимое формы, чтобы оно утонуло в молоке, накрыть и поставить форму в холодильник на ночь.

3. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Поставить форму с охлажденной заготовкой в разогретую духовку и выпекать около 45 минут, до золотистого цвета верха. Перед подачей дать блюду отдохнуть минут 10.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!