Маффины с бананами и финиками



12 40 мин.

Как приготовить: Маффины с бананами и финиками - рецепт с фото.

Маффины готовятся с добавлением бананового пюре и сушеных фиников. Масло в этом рецепте отсутствует, что делает маффины легкими и низкокалорийными.

Продукты
  • Бананы (резаные ломтиками) — 2 шт.
  • Финики сушеные без косточек (мелко рубленные) — 0,5 стакана
  • Молоко — 0,25 стакана
  • Мука — 1,75 стакана
  • Разрыхлитель — 2 ч. л.
  • Соль — 0,25 ч. л.
  • Перец душистый молотый — 0,5 ч. л.
  • Сахар — 0,5 стакана
  • Яичные белки — 2 шт.
  • Кленовый сироп — 0,5 стакана
  • Масло растительное или сливочное (растопленное) — для смазывания форм
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить маффины с бананом и финиками:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 200 градусов. Смазать маслом или застелить бумажными корзинками 12 формочек для маффинов.

2. В большой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, душистый перец и сахар.

3. В отдельной миске взбить яичные белки до пышной белой пены. В другой миске бананы размять до состояния пюре.

Шаг №2

4. Выложить банановое пюре во взбитые белки, добавить финики, молоко и кленовый сироп, перемешать.

5. Соединить пряную муку с банановой смесью, перемешать до однородного состояния, но не переусердствовать.

Шаг №3

6. Выложить тесто в подготовленные формочки и поместить в разогретую духовку, выпекать маффины с бананом и финиками 20-25 минут.

7. Готовые маффины достать из духовки, дать остыть в формочках в течение 5 минут. Затем достать маффины с бананом и финиками из формочек и оставить на решетке до полного охлаждения.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!