Маффины с яблоками, орехами и изюмом



12

Как приготовить: Маффины с яблоками, орехами и изюмом - рецепт с фото.

Готовятся эти маффины с добавлением орехов, свежих яблок и изюма.

Продукты
  • Яблоки (чищеные и мелко рубленные) — 90 г
  • Орех пекан или грецкий (рубленый) — 50 г
  • Изюм — 45 г
  • Сахар коричневый — 150 г+2 ст. л.
  • Масло сливочное (размягченное) — 60 г
  • Молоко — 60 г
  • Яйца крупные (слегка взбитые) — 2 шт.
  • Мука — 150 г
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Корица молотая — 1 ч. л.
  • Соль — 1/8 ч. л.
Приготовление

Как приготовить маффины с яблоками, орехами и изюмом:

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 170 градусов. Застелить бумажными розетками 12 формочек для маффинов.

2. В миске смешать муку, разрыхлитель, 150 г сахара, корицу и соль.

3. В отдельной миске взбить сливочное масло с 2 ст. ложками сахара и яйцами до однородного состояния, добавит молоко, перемешать.

4. Продолжая взбивать на слабой скорости, ввести в масляную смесь муку, хорошо перемешать. Затем выложить яблоки, орехи и изюм, еще раз хорошо перемешать.

5. Выложить тесто в подготовленные формочки, наполняя их на 3/4.

6. Поместить формочки с тестом в разогретую духовку, выпекать маффины с яблоками 25-30 минут, до золотистого цвета и чистой деревянной палочки при проколе.

7. Достать маффины с яблоками из духовки, дать остыть.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!