Мафины с мюсли
Как приготовить: Мафины с мюсли - рецепт с фото.
Эти мафины готовятся на основе мюсли и муки грубого помола. Такой десерт полезный и вкусный.
- Мюсли с изюмом — 1 1/2 стакана
- Молоко — 3/4 стакана
- Мука грубого помола — 1/2 стакана
- Мука мелкого помола (обычная) — 1/2 стакана
- Разрыхлитель — 2 ч. л.
- Молотая корица — 1/2 ч. л.
- Соль — 1/4 ч. л.
- Растительное масло — 1/4 стакана
- Яйцо (слегка взбитое) — 1 шт.
- Коричневый сахар — 1/4 стакана
Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Формы для кексов смазать маслом или выложить в каждую формочку бумажную тарталетку. В небольшой миске смешать мюсли с молоком. Дать постоять 5 минут. В другой большой миске смешать муку, разрыхлитель, корицу и соль. Добавить масло, яйцо и коричневый сахар в мюсли. Затем постепенно добавить мучную смесь.
Готовое тесто равномерно распределить по формочкам, наполнив их на 2/3. Выпекать 20-25 минут до золотистого верха изделий.
Охладить в формах 5 минут. Затем достать из форм вместе с бумажными тарталетками. Оставить на решетке до полного охлаждения. Подавать теплыми или комнатной температуры.
