Макароны фаршированные



8 4 45 мин. 85 мин.

Как приготовить: Макароны фаршированные - рецепт с фото.

Фаршированные макароны каннеллони — вкусное и красивое блюдо, которое еще не стало привычным для нашей кухни. Рецепты фаршированных макарон отличаются начинкой, этот рецепт фаршированных макарон предлагает макароны фаршированные фаршем из свинины и говядины.

Продукты
  • Макароны каннеллони — 250 г
  • Помидоры — 500 г
  • Сыр твердый — 250 г
  • Масло сливочное — 30 г
  • Масло растительное — 3 ст. ложки
  • Фарш смешанный — 500-600 г
  • Соль — 0,5-1 ч. ложка
  • Перец черный молотый — 0,5 ч. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Подготовить продукты для приготовления фаршированных макарон.

Шаг №2

Как приготовить фаршированные макароны:

Лук очистить и как можно мельче нарезать (можно натереть на мясорубке).

Шаг №3

Для фарша мясо измельчить вместе с луком, посолить, поперчить, влить немного воды, перемешать.

Шаг №4

Сковороду нагреть, добавить 3 ст. ложки растительного масла. Фарш обжарить на масле, помешивая, 15 минут (на среднем огне). Охладить.

Шаг №5

Макароны отварить до полуготовности (2-3 минуты), они должны стать эластичными, но не развариться.

Шаг №6

Отваренные макароны промыть, воду слить.

Шаг №7

Помидоры ошпарить, облить холодной водой, очистить.

Шаг №8

Нарезать кружочками толщиной 0,3-0,4 мм

Шаг №9

50 г сыра натереть. Остальной тонко нарезать.

Шаг №10

Начинить макароны мясным фаршем.

Шаг №11

Смазать форму оставшимся сливочным маслом.
Каннеллони фаршированные уложить в один слой в смазанную маслом глубокую сковороду или форму.

Шаг №12

Макароны с начинкой покрыть тонкими ломтиками сыра (200 г).

Шаг №13

Сверху сыр накрыть кружочками помидоров.

Шаг №14

Посыпать тертым оставшимся сыром, смазать размягченным (или сбрызнуть растопленным) маслом.

Шаг №15

Включить духовку для разогрева.

Закрыть форму крышкой или фольгой.

Шаг №16

Макароны фаршированные тушить под крышкой в духовке 30-40 минут при температуре 200 градусов.

Шаг №17

Подавать макароны, фаршированные мясом, горячими.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!