Макароны с мидиями



9 6 30 мин.

Как приготовить: Макароны с мидиями - рецепт с фото.

Морепродукты — это вкусно. Предложу свой вариант макарон с мидиями. Вкусно и постно.

Продукты
  • Мидии замороженные — 400 г
  • Паста короткая (макароны рожки, перья, бантики и т.п.) — 400 г
  • Лук репчатый — 1-2 шт.
  • Майонез постный — 150 мл
  • или сливки — 150 мл
  • Растительное масло — 30 г
  • Руккола — по вкусу
  • Перец — по вкусу
  • Соль — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для приготовления макарон с мидиями перед вами.

Шаг №2

Как приготовить мидии с макаронами:

Мидии разморозить и хорошо промыть.

Шаг №3

Рукколу хорошо промыть.

Шаг №4

По желанию рукколу можно порезать.

Шаг №5

Лук очистить, помыть и нарезать кубиками.

Шаг №6

Вскипятить воду, посолить, добавить 1 ст. ложку растительного масла. Добавить макароны, перемешать. Варить на среднем огне до готовности согласно инструкции (8-10 минут).

Шаг №7

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук. Обжарить, помешивая, около 3-х минут.

Шаг №8

Выложить мидии. Обжарить, помешивая, в течение 3-4 минут. Посолить, поперчить.

Шаг №9

Добавить постный майонез или сливки. Тушить 1-2 минуты.

Шаг №10

Готовые макароны откинуть на дуршлаг.

Шаг №11

Макароны перемешать с мидиями. Макароны с мидиями готовы. Перед подачей посыпать зеленью.

Шаг №12

Макароны с мидиями можно подавать. Приятного аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!