Макароны, запеченные с индюшиным мясом, горошком и кукурузой



10 2

Как приготовить: Макароны, запеченные с индюшиным мясом, горошком и кукурузой - рецепт с фото.

Макароны, запеченные в духовке с горошком, кукурузой и индюшатиной в сырном соусе.

Продукты
  • Макароны фигурные — 1/2 стакана
  • Лук репчатый (чищеный и мелко резаный) — 1/4 стакана
  • Перец болгарский, красный (мелко резаный) — 1/2 стакана
  • Масло сливочное — 4 1/2 ч. л.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Мука пшеничная — 1 ст. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Кумин молотый — 1/2 ч. л.
  • Щепотка черного молотого перца
  • Молоко 2% — 1 стакан
  • Сыр Чеддер (измельченный) — 1 стакан
  • Индюшиное мясо (вареное, резаное маленькими кусочками) — 1 стакан
  • Помидоры, консервированные без шкурки (резаные кубиками) — 2/3 стакана
  • Кукуруза, замороженная — 1/3 стакана
  • Горошек зеленый, замороженный — 1/3 стакана
Приготовление

Как приготовить запеченные макароны:

1. Макароны отварить в слегка подсоленной воде до готовности, согласно инструкции на упаковке. Тем временем в большой сковороде на среднем огне разогретm оливковое и сливочное масла, выложить на разогретую сковороду лук и болгарский перец, жарить, помешивая, до мягкого состояния.

2. Насыпать в сковороду муку, соль, кумин и черный молотый перец, перемешать. Постепенно ввести в сковороду молоко. Довести массу до кипения, готовить на среднем огне, помешивая, до загустения, около 1-2 минут. Выключить огонь, насыпать в сковороду сыр, перемешать.

3. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Макароны откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Выложить готовые изделия в сковороду с сырной массой. Туда же высыпать зеленый горошек, кукурузу, помидоры и индюшиное мясо, перемешать.

4. Небольшую жаропрочную форму слегка смазать маслом, выложить в эту форму содержимое сковороды и поставить в разогретую духовку. Запекать около 20-25 минут.

Подавать запеченные макароны в жаропрочной форме горячими.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!