Манник



13

Как приготовить: Манник - рецепт с фото.

У домашнего пирога манника масса рецептов. Есть у манника рецепт на молоке, пекут и манник на кефире, а здесь предлагается популярный рецепт манника на простокваше с маргарином.

Продукты
  • Крупа манная — 1 стакан
  • Простокваша или кефир — 1 стакан
  • Яйца — 2 шт.
  • Сахар — 1 стакан
  • Маргарин — 100 г
  • Лимон — 0,5 шт.
  • Изюм — 0,25-0,5 стакана
  • Соль — 1 щепотка
  • Мука — 3 ст. ложки
  • Сода — 1 ч. ложка
  • Масло сливочное для формы — 2 ст. ложки
  • Сухари панировочные для формы — 2-3 ст. ложки
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для приготовления манника на простокваше.

Шаг №2

Как приготовить манник на простокваше с маргарином:

Смешать манную крупу с простоквашей и дать постоять 50—60 минут, чтобы манка разбухла.

Шаг №3

Маргарин растопить и слегка охладить.

Шаг №4

Яйца смешать с сахаром.

Шаг №5

Натереть цедру лимона.

Шаг №6

Промыть изюм.

Шаг №7

Затем добавить взбитые с сахаром яйца, растопленный и слегка охлажденный маргарин, тертую лимонную цедру в тесто. Выдавить прямо в тесто сок лимона. Перемешать.

Шаг №8

Муку смешать с содой.
В тесто всыпать смешанную с пищевой содой муку и тщательно перемешать.

Шаг №9

В конце всыпать подготовленный изюм и снова перемешать.

Шаг №10

Включить духовку.

Форму смазать маслом и посыпать сухарями. Лишние сухари вытряхнуть.

Шаг №11

Тесто положить в смазанную маслом и посыпанную панировочными сухарями форму. Выпекать манник из простокваши в духовке при среднем жаре (180 градусов) в течение 40-45 минут.

Шаг №12

Быстрый манник на простокваше с маргарином готов. Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!