Маринованные помидоры с медом и чесноком



10

Как приготовить: Маринованные помидоры с медом и чесноком - рецепт с фото.

Несложный, но оригинальный рецепт помидор с медом — замечательной домашней заготовки. «Натуральный» маринад с медом без уксуса придает консервированным помидорам с медом очень нежный, мягкий вкус.

Продукты
  • На 3 литровые банки:
  • 1,5-1,8 кг маленьких твердых помидоров
  • 1 головка чеснока
  • 3 ст. л. соли
  • 6 ст. л. меда
  • 3 зонтика укропа
  • 1,5 листа хрена
  • 6 листиков черной смородины
  • 6 зонтиков гвоздики
  • 9 горошин белого перца
  • примерно 3 литра воды (немного останется, но лучше делать минимально 2,5 литра воды)
Приготовление

Как приготовить консервированные помидоры с медом и чесноком:

1. Чеснок очистить, нарезать дольками вдоль.

2. У помидор срезать верхушки, сделать в центре надрез и нашпиговать чесноком.

3. В стерилизованные банки уложить хрен, укроп, смородину и помидоры.

4. В воду добавить перец, гвоздику, соль, мед, все вскипятить.

5. Залить маринадом помидоры, прикрыть крышкой, оставить минут на 5. Слить маринад обратно в кастрюлю, вскипятить. Проделать эту процедуру 3 раза, после чего банки закатать и перевернуть до полного остывания.

6. Помидоры, маринованные с медом, готовы к употреблению через 2-3 дня.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!