Шаг №1
Ингредиенты.
Маринованный салат
9
Как приготовить: Маринованный салат - рецепт с фото.
Вкусный салат из огурцов и моркови, залитый маринадом. В таком виде салат долго не пропадает, вы его с легкостью довезете на природу и съедите с шашлыком.
Продукты
- Огурцы — 500 г
- Морковь — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Соль — 1 ч. л.
- Вода — 100 мл
- Уксус 9% — 50 мл
- Сахар — 3-4 ч. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Перец красный острый — по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг №2
Огурцы нарезать тонкими кружочками (можно использовать специальную шинковку). Посолить, перемешать. Накрыть пищевой пленкой, дать настояться 1 час. Затем слить выделившуюся жидкость.
Шаг №3
Нарезать морковь тонкими кружочками.
Нарезать лук тонкими колечками.
Высыпать морковь и лук в миску с огурцами.
Шаг №4
В сотейник налить воду, уксус, добавить сахар, оливковое масло. Довести до кипения.
Шаг №5
Залить овощи маринадом. Добавить красный перец по вкусу, перемешать. Накрыть салат пищевой пленкой и поместить в холодильник на 12 часов.
Шаг №6
Готовый салат подаем к столу.
Приятного аппетита!
Категории
