Мини-пиццы с шалотом, лососем и каперсами



8 4

Как приготовить: Мини-пиццы с шалотом, лососем и каперсами - рецепт с фото.

Такие мини-пиццы готовятся очень просто, особенно если тесто приготовить заранее или купить в магазине. Для начинки тоже ничего подготавливать не нужно, на готовые луковые коржики выкладывается копченый лосось и каперсы.

Продукты
  • Дрожжевое тесто — 450 г
  • Мука для присыпки
  • Лук шалот (резаный полосками) — 2 шт.
  • Сметана — 1/2 стакана
  • Лосось копченый (резаный ломтиками) — 120 г
  • Каперсы — 2 ст. л.
  • Лук шнитт (резаный) — 2 ст. л.
  • Масло растительное для смазывания формы
Приготовление

1. Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов. Большой противень слегка смазать растительным маслом. Тесто разделить на 4 части и раскатать на слегка присыпанной поверхности в круги. Перенести круги теста на промасленный противень.

2. Лук шалот выложить на подготовленные основы для пиццы и слегка вдавить лук в тесто. Сверху нанести сметану и поставить в духовку, выпекать 20-25 минут, до золотистого цвета.

3. Достать готовые пиццы из духовки, выложить на них ломтики лосося и посыпать каперсами и шниттом. Подавать мини-пиццы сразу же.

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!