Молочное желе с клубникой



6

Как приготовить: Молочное желе с клубникой - рецепт с фото.

Желе из молока, с мороженым и свежей клубникой, по нежности похожее на воздушное суфле — вкуснейший молочный десерт, приготовленный самостоятельно без особых хлопот.

Продукты
  • Молоко — 500 мл
  • Мороженое пломбир — 100 г
  • Клубника — 150 г
  • Желатин — 15 г
  • Ванильный сахар — 10 г
  • Шоколад черный — для украшения
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Как приготовить молочное желе с клубникой:

Клубничку хорошо вымойте, уберите хвостики, порежьте на четыре части и положите в формочки. Если клубника маленькая, то разрежьте ее пополам, если большая — на три или более частей.

Шаг №2

Если у вас молоко покупное, прокипятите его и дайте ему полностью остыть. Затем перелейте молоко в чашу блендера, добавьте мороженое и ванильный сахар.

Шаг №3

Взбивайте молочную массу блендером.

Шаг №4

Теперь разведите желатин теплой водой и вымешайте до полного растворения.

Шаг №5

И влейте желатин в молочную массу. Я, как всегда, использую сито, во избежание попадания нерастворившихся комков желатина.

Шаг №6

Разлейте молочную массу в формочки поверх клубники и отправьте молочное желе с клубникой застывать в холодильник.

Шаг №7

Когда желе застынет, достаньте его из холодильника и украсьте молочное желе с клубникой сверху тертым шоколадом. Шоколад можно заменить кокосовой стружкой или дроблеными орешками. Это уже дело вкуса.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!