Морковь, запеченная с сыром



8 8

Как приготовить: Морковь, запеченная с сыром - рецепт с фото.

Люблю морковь в любом виде, особенно печеную в духовке, и особенно с вот таким замечательным сливочным соусом. Предлагаю таким же фанатам моркови обязательно приготовить запеченную морковь с сыром, по-настоящему вкусно и полезно!

Продукты
  • Морковь среднего размера (резаная кружочками) — 900 г
  • Бульон куриный — 2-2,5 стакана
  • Плавленый сыр (резаный кубиками) — 230 г
  • Масло сливочное — 2 ст. л.
  • Сливочный сыр (резаный кубиками) — 230 г
  • Лук зеленый (резаный) — 4 шт.
  • Соль — 1/4 ч. л.
  • Черный молотый перец — 1/4 ч. л.
Приготовление

Как приготовить морковь, запеченную в духовке:

1. В большую кастрюлю налить бульон, высыпать морковь (морковь должна быть покрыта бульоном). Довести бульон до кипения, уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и тушить около 7-9 минут, до слегка мягкого состояния моркови.

2. Тем временем в большом сотейнике соединить сливочное масло и плавленый сыр, поставить сотейник на слабый огонь и готовить, помешивая, до полного расплавления сыра. Выложить сливочный сыр, высыпать лук, посолить и поперчить. Готовить, помешивая, до расплавления сливочного сыра. Включить духовку для предварительного разогрева до 180 градусов.

3. Вареную морковь осушить и выложить в сотейник с сырной смесью, перемешать, а затем выложить массу в промасленную жаропрочную форму, объемом примерно 2 литра. Поставить форму с морковью в разогретую духовку и запекать морковь с сыром около 20-25 минут.

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!