Морковная икра



7 40 мин. 60 мин.

Как приготовить: Морковная икра - рецепт с фото.

Не только полезно, но и очень вкусно! Для Вас рецепт морковной икры!

Продукты
  • Морковь — 3 килограмма
  • Лук — 1 килограмм
  • Чеснок — 1 головка
  • Сахар — 150 грамм
  • Соль — 5 столовых ложек
  • Уксус 6% — 7 столовых ложек
  • Растительное масло — 3 стакана
Приготовление

Морковная икра - это недорогое и несложное блюдо, которое еще оказалось еще и очень вкусным. А о полезных свойствах блюда я могу говорить бесконечно! Идеальная зимняя заготовка понравится даже тем, кто равнодушен к консервированным блюдам. Как приготовить морковную икру на зиму? Все просто! Следуйте рецепту и Вас ждет успех. :)) Расписала все подробно, думаю, что трудностей не возникнет. Морковная икра рецепт с фото можно увидеть чуть ниже. Успехов!

Пошаговое приготовление

Шаг №1

Начнем с того, выложим на стол все необходимые ингредиенты для приготовления морковной икры на зиму.

Шаг №2

Как приготовить икру морковную на зиму:

Вымойте и почистите морковь. Далее натрите ее используя крупную терку.

Шаг №3

Затем отправьте всю протертую морковь в кастрюлю. Добавьте в нее растительное масло и тушите пару минут.

Шаг №4

Далее почистите лук и мелко нашинкуйте его.

Шаг №5

Добавьте лук в кастрюлю к моркови. Необходимо тушить примерно 10 минут. Соедините его с морковью.

Шаг №6

Далее надо почистить и мелко нарезать чеснок.

Шаг №7

Теперь нужно отправить чеснок к остальным овощам. Подсыпьте туда сахар, соль, специи, влейте уксус. Затем нужно тщательно все перемешать и потушить еще минутку.

Шаг №8

Готово. Разложите овощи по заранее подготовленным банкам. Не забудьте накрыть крышками.

Шаг №9

Далее необходимо простерилизовать каждую банку в слабо кипящей воде около 8 минут. После этого закатайте крышки.

Икра морковная на зиму готова. Приятного Вам аппетита!

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!