Мясные тефтели с сыром



10 6 50 мин.

Как приготовить: Мясные тефтели с сыром - рецепт с фото.

Я очень люблю мясо. Нежные сочные тефтели так и тают во рту. Вкусный рецепт с сыром для вас.

Продукты
  • Свинина постная — 600 г
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Сыр твердый — 200 г
  • Хлеб белый — 1 кусочек
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Перец — 0,25 ч. ложки
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Растительное масло — 30 г
  • Томат-паста — 1 ст. ложка
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Сушеный базилик — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Продукты для мясных тефтелей перед вами.

Шаг №2

Как приготовить мясные тефтели с сыром:

Мясо вымыть, обсушить, разрезать на кусочки.

Шаг №3

Чеснок и лук очистить. Помыть и разрезать лук на 4 части.

Шаг №4

Натереть на терке сыр.

Шаг №5

Размочить в воде или молоке кусочек белого хлеба.

Шаг №6

Пропустить через мясорубку мясо, чеснок, лук и хлеб.

Шаг №7

В миске соединить мясо, яйцо, чеснок, лук, сыр и хлеб, посолить, поперчить. Хорошо перемешать и вымесить фарш.

Шаг №8

Сформировать тефтели. Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить подготовленные мясные шарики.

Шаг №9

Жарить мясные тефтели с сыром с двух сторон на среднем огне 1-2 минутки.

Шаг №10

Сделать соус. Развести в воде томат-пасту, посолить и поперчить по вкусу, добавить сушеный базилик.

Шаг №11

Залить соусом тефтельки. Дать закипеть.

Шаг №12

Накрыть крышкой. Тушить мясные тефтели с сыром на маленьком огне 10-15 минут.

Шаг №13

Подавать мясные тефтели с сыром с любимым гарниром. Приятного аппетита!

Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!