Начинка из цветной капусты



7

Как приготовить: Начинка из цветной капусты - рецепт с фото.

Вкусная и необычная начинка из цветной капусты.

Продукты
  • Капуста цветная — 300 г
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — 0,5 ч. ложки
  • Масло сливочное — 50 г
  • или масло растительное — 3 ст. ложки
  • Зелень петрушки — 2 ч. ложки
  • Перец черный молотый — по вкусу
Пошаговое приготовление

Шаг №1

Лук очистить и мелко нарезать.

Шаг №2

Капусту разобрать на соцветия и мелко нарезать.

Шаг №3

Разогреть сковороду. Добавить 10 г сливочного масла или 0,5 ст. ложки растительного масла. На среднем огне, помешивая, обжарить лук (7-10 минут).

Шаг №4

Разогреть оставшееся масло. Насыпать мелко нарезанную цветную капусту.

Шаг №5

Обжаривать цветную капусту, помешивая, до слегка золотистого цвета (5-7 миннут).

Шаг №6

Посолить, накрыть крышкой, убавить огонь и жарить на слабом огне еще 20-25 минут
. Каждые 5 минут капусту перемешивать.

Шаг №7

Зелень мелко нарезать.

Шаг №8

Смешать лук, капусту, зелень. Добавить молотый черный перец. Все тщательно перемешать.

Шаг №9

Теперь самое главное! Хорошенько спрятать! Иначе найдут и съедят прямо так, до пирожков дело не дойдет )))

Похожие рецепты
Кухни народов мира


Главный рецепт - как варить гречку. Узнай и приготовь!